なにわの伝統野菜収穫祭のお知らせ

堺市でなにわの伝統野菜の栽培と普及に取り組んでいらっしゃる
「楽畑」さんの畑を見学に行きませんか?

「楽畑」さんの活動の紹介

http://www.dentouyasai.net/rakuhata/

畑を見学したら、当然食べてみたいですよね?
8月6日(土)に夏の収穫祭を予定されています。
TTOもおじゃまさせていただくことになりました。

参加ご希望の方は、お名前・ご連絡先・人数を明記のうえ、
transitionosaka☆gmail.com(☆を@にかえて)までお申込ください。
申し込み期限:8月2日(火)

参加枠は車の関係上、6名とさせていただきますが、
車でお越しの方は、この限りではありません。
なおTTOメンバーは、9時なかもず駅前ロータリー集合を予定しています。

以下収穫祭の詳細です。

■夏の収穫祭■ 
『夏を満喫しながら夏野菜を食べ尽くそう』in楽畑
 
8月6日(土)9時半~16時迄 予定

参加費 1人 2000円

    マイ箸・マイコップ・マイ食器・マイドリンク(酒含む)・
    マイご飯(おかずは、入りません、少しづつ雑炊に下さい)
    エプロン、軍手、帽子、虫除け等

行程  9時半集合
    テント設営、テーブル・イス・流し台セッティング、炭火おこし
    夏野菜収穫 毛馬胡瓜・鳥飼なす・勝間南瓜・黒門越瓜
    10半頃調理開始 出来た物から順次食べます。
    15時半片付け開始 片づき次第、お開きです。

メニュー
   1焼き毛馬胡瓜と焼き鳥飼茄子の喧嘩冷や奴
   2擂り毛馬胡瓜・大根おろしの生ドレソースかけ、夏野菜と蒸し鶏サラダ
   3夏野菜の海鮮炒め
   4活けハモの湯引き毛馬胡瓜味噌かけ、黒門越瓜添え
   5夏野菜楽畑風オムレツ 山桃生ドレソースかけ
   6勝間南瓜と夏野菜の焼きハモ頭・骨の自然卵スープ雑炊
    その他 思いつきで調理します
    
    天候・仕込みによりメニューが変わる可能性が有りますが
    例年通り満足していただけるよう努力します。
    夏を満喫しながら夏野菜を食べ尽くそう。
    
    追伸 楽畑で天然水と保冷発泡箱、蚊取り線香は用意します。
    又 差し入れが有れば大歓迎です。
    
    天候不順の為の中止決定は、当日朝7時迄にメール連絡します。    
    

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